奶茶珍珠粉圓的保存方法！
發布時間：
2018/04/20
來源：
奶茶珍珠粉圓由于它制作原料特殊的成分；
所以它的保存方法也直接會影響到它的口感變化，那么如何才能讓奶茶珍珠粉圓保存的時間更長并且不影響它的口感變化呢？
讓我們首先來了解一下珍珠粉圓的特性。
珍珠粉圓的規格及品種
按照其直徑可以分為：0.6、0.7、0.8、0.9四種規格，分別代表起直接為多少cm。
按照其口味及顏色可以分為：黑珍珠、橙味珍珠（黃色也叫寒天珍珠）、抹茶珍珠（綠色）。
珍珠粉圓的保存方法以及注意事項
珍珠粉圓必須要保存在常溫下，保存時間正常在3-4小時左右；
注意：不可放在冰柜中冷藏！
在珍珠里面加入適量蜂蜜或果糖，并隔十多分鐘攪拌一次，可防止珍珠粘結并增加珍珠的口感。
珍珠保存時間超過4小時后會變硬，失去彈性，若想繼續使用可以用滾開水將珍珠燙2分鐘，再過冷水，如此可延長2個小時的保存期，但是口感會稍有變化。
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